彼得就是我当时想认识的人，乐部利他是我当时最崇拜的人，所以我决定给他工作。

乐部利”每一位参与这项公益活动的人都发自内心地支持LifeWater的“半瓶水”。乐部利这是一瓶神奇的水!这是一个独特的创意案例。

而这一次“半瓶水”引来了世界各地300多家媒体关注和报道，乐部利也因为“半瓶水”LifeWater的知名度大大提升，乐部利为公司增加了652%的销量额!很多时候，公益并不意味着必须和商业分离。在不伤害任何人的情况下，乐部利又能帮助更多人，即便其中涉及了商业的部分，却也是创新公益的一种。也许水资源的浪费问题也是人们茶余饭后关心的问题，乐部利但是真正为解决这一问题付出行动的人却屈指可数。

比起小瓶装的间接节约水资源或者常见的捐款活动，乐部利LifeWater将两者相结合。也正因为城市水资源的丰富，乐部利瓶装水的浪费常常被人们所忽略，而这些被浪费的饮用水，汇集起来相当于800000个缺水地区一年的儿童饮用水。

为什么是半瓶水?根据我们平时购买的瓶装水和人们的日常需求调查得出，乐部利一般只要半瓶水就能解决人们当下的用水需求，乐部利而剩下的那半瓶水就会被有意无意地浪费掉。

也许这半瓶水对我们很多人来说并不值得一提，乐部利毕竟2元/瓶确实不贵。当然，乐部利汪小菲还是一口咬定卖掉俏江南不是为了还债，乐部利而是“中了CVC的圈套”，但不管原因如何，结果还是一样：张兰退出了俏江南的董事会和日常管理，离开了这个自己一手打造的餐饮帝国。

2009年，乐部利张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名，乐部利财富估值25亿元，到了2011年更是高达31亿元!引进资本却进退失措最后被迫放弃一切不少企业壮大之后，都会想着引进资本，但是张兰却没有这方面的想法，毕竟俏江南作为知名餐饮企业，稳定的单店业绩能提供稳定的现金流，没有更多的资金需求。所以，乐部利大S固然能增加知名度，但食客不傻，就好像我喜欢听老罗讲相声，但让我选100次，我还是选苹果不选锤子。

但论做菜，乐部利包括厨师、新菜式、服务、文化，俏江南都不如竞争对手，或者说不断退步。俏江南上市失败后，乐部利鼎晖投资要求张兰按对赌协议高价回购股份，双方发生激烈矛盾冲突。